Erfolgreiches Pop-up-Café „Bildungslücke“ – Von der Idee zur Umsetzung
Im Rahmen eines praxisnahen Projekts entwickelten die Schülerinnen und Schüler der BKWI 15.1 ein eigenes Konzept für ein Pop-up-Café. Ziel war es, unternehmerisches Denken mit kreativem Arbeiten zu verbinden und den gesamten Prozess – von der ersten Idee bis zur erfolgreichen Umsetzung – selbst zu gestalten
Zu Beginn erarbeiteten die Schülerinnen und Schüler ein Konzept für ein Schülercafé. Dieses präsentierten sie anschließend in einem Pitch, der an das Format „Die Höhle der Löwen“ angelehnt war. Dabei musste die Gruppe ihre Ideen überzeugend vorstellen und begründen, warum ihr Konzept umgesetzt werden sollte. Neben Kreativität waren dabei auch eine gute Planung, wirtschaftliche Überlegungen und überzeugende Präsentationstechniken gefragt.
Nach der Präsentation begann die gemeinsame Umsetzungsphase. Unter dem Namen „Bildungslücke“ entstand ein Pop-up-Café, das mit viel Engagement, Teamarbeit und Eigeninitiative organisiert wurde. Von der Planung des Angebots, über Einkauf, Dekoration und Werbung bis hin zum Verkauf vor Ort übernahmen die Schülerinnen und Schüler zahlreiche Aufgaben eigenverantwortlich.
Das Ergebnis konnte sich sehen lassen: Das Pop-up-Café wurde von zahlreichen Besucherinnen und Besuchern gut angenommen und war ein voller Erfolg. Neben leckeren Speisen und Getränken bot das Projekt den Schülerinnen und Schülern vor allem die Möglichkeit, wertvolle praktische Erfahrungen in den Bereichen Projektmanagement, Marketing, Teamarbeit und Kundenorientierung zu sammeln.
Ein herzlicher Dank gilt allen Beteiligten sowie den zahlreichen Gästen, die das Pop-up-Café besucht und damit zum Erfolg des Projekts beigetragen haben.
Text: S.T.
